Malaxor cu 2 brațe și capacitate de 45 kg
Malaxorul cu 2 brațe de 45 kg este un echipament profesional pentru panificație și patiserie, proiectat pentru frământarea eficientă a aluaturilor de volum mediu și mare. Datorită sistemului cu brațe duble, asigură o mișcare delicată și uniformă, păstrând structura optimă a aluatului.
Caracteristici tehnice principale
Malaxorul este conceput pentru exploatare zilnică intensivă și control precis:
-
Capacitate aluat: 45 kg
-
Funcționare automată, pentru eficiență crescută
-
Două viteze de lucru, adaptabile diferitelor tipuri de aluat
-
Două timere integrate, pentru control exact al ciclului de frământare
Construcție și utilizare profesională
Echipamentul beneficiază de:
-
construcție robustă, potrivită mediilor profesionale
-
stabilitate ridicată în timpul funcționării
-
dimensiuni compacte, pentru optimizarea spațiului de lucru
Alimentare și performanță
Malaxorul este alimentat trifazic și oferă putere suficientă pentru sarcini intense:
-
Alimentare: 380 V
-
Putere instalată: 3,1 kW
Această configurație garantează frământare constantă, fiabilitate și randament ridicat.
Specificații tehnice
-
Capacitate aluat: 45 kg
-
Viteze: 2
-
Timere: 2
-
Putere: 3,1 kW
-
Alimentare: 380 V
-
Dimensiuni externe: 830 × 600 × 1430 mm
Concluzii
Malaxorul cu 2 brațe și capacitate de 45 kg este soluția ideală pentru brutării și patiserii care doresc frământare uniformă, control precis și productivitate ridicată, fiind un echipament fiabil pentru utilizare profesională continuă.
