Malaxor cu două brațe, capacitate 40 kg
Malaxorul cu două brațe de 40 kg este conceput pentru frământarea blândă și uniformă a aluatului, reproducând mișcarea manuală tradițională. Este ideal pentru obținerea unor aluaturi aerate, elastice și bine dezvoltate, fiind potrivit pentru procese de producție care necesită control și constanță.
Construcția solidă și componentele din inox asigură igienă ridicată, rezistență în timp și rezultate constante la fiecare ciclu de frământare.
Performanță și funcționalitate avansată
Echipamentul este dotat cu două viteze de lucru, adaptate fiecărei etape din procesul de frământare:
-
Viteza 1: pentru amestecarea inițială a ingredientelor
-
Viteza 2: pentru frământarea completă a aluatului
Permite control precis al timpului de frământare, atât în mod automat, cât și manual, oferind flexibilitate în utilizare. Frământarea lentă și delicată este ideală pentru aluaturi cu hidratare ridicată, menținând structura și calitatea acestora.
Siguranță și ergonomie în exploatare
Malaxorul este prevăzut cu sisteme de siguranță care asigură utilizare fără riscuri:
-
Funcție de oprire de urgență: pentru protecție maximă
-
Sistem de securitate capac: echipamentul se oprește automat la deschiderea capacului
-
Roți pentru mobilitate: permit mutarea ușoară și poziționarea rapidă
Designul ergonomic contribuie la confortul operatorului și la eficiența fluxului de lucru.
Construcție robustă și materiale durabile
-
Vas și brațe: oțel inoxidabil AISI 304, rezistent și ușor de curățat
-
Șasiu: metalic, vopsit în epoxi pentru protecție anticorozivă
-
Mecanisme interne: protejate pentru durată de viață extinsă
-
Dimensiuni vas: Ø500 × H340 mm
Construcția solidă asigură stabilitate și fiabilitate în utilizare continuă.
Date tehnice
-
Capacitate maximă făină: 25 kg
-
Capacitate maximă aluat: 40 kg
-
Vas: Ø500 × H340 mm
-
Tensiune alimentare: 400 V / 3 faze / 50 Hz
-
Putere totală: 0,9 – 1,2 kW
-
Dimensiuni externe: 780 × 875 × 1380 mm
-
Greutate: 300 kg
Concluzii
Malaxorul cu două brațe de 40 kg este o soluție eficientă pentru frământare delicată și controlată, oferind performanță constantă, siguranță în exploatare și durabilitate ridicată, fiind ideal pentru procese care necesită precizie și calitate superioară a aluatului.
