Cuptor pe cărbuni – soluție profesională pentru restaurante, grill și barbeque
Cuptorul pe cărbuni este conceput pentru bucătării profesionale care doresc să obțină gust autentic de grătar, combinat cu performanță ridicată și construcție robustă. Ideal pentru gătire intensivă, acest echipament permite prepararea uniformă a cărnii și legumelor, oferind aromă specifică preparatelor pe cărbuni și un control eficient al temperaturii.
Este recomandat pentru restaurante, steakhouse-uri, terase, food truck-uri și unități HoReCa specializate în grill și barbeque.
Construcție premium și design robust
-
Construcție integrală din oțel inoxidabil, rezistent la temperaturi înalte
-
Corp complet izolat termic, pentru eficiență energetică și siguranță în exploatare
-
Echipat cu hotă standard, potrivită pentru bucătării profesionale
-
Sertar pentru cenușă integrat, pentru curățare rapidă
-
Include bază suport cu roți, pentru mobilitate ușoară
-
Gril superior pentru menținerea preparatelor la cald
Performanță și utilizare profesională
-
Dimensiune gril: 560 × 524 mm
-
Capacitate de gătire: până la 20 kg carne/oră
-
Temperatură maximă de lucru: până la 500°C
-
Potrivit pentru carne roșie, pui, pește, legume și preparate BBQ
-
Ideal pentru exploatare intensivă, cu rezultate constante
Specificații tehnice
-
Dimensiuni cuptor: 740 × 745 × 650 / 1210 mm
-
Greutate cuptor: 180 kg
-
Dimensiuni bază suport: 730 × 730 × 790 mm
-
Greutate bază suport: 20 kg
-
Dimensiuni gril superior: 715 × 630 × 251 mm
-
Greutate gril superior: 20 kg
Recomandări pentru echipare completă
Pentru o funcționare optimă într-o bucătărie profesională, cuptorul pe cărbuni poate fi utilizat împreună cu:
-
hote profesionale și sisteme de ventilație pentru restaurante
-
grătare și ustensile BBQ profesionale
-
mese de lucru din inox pentru zona de pregătire
Concluzii
Cuptorul pe cărbuni este alegerea ideală pentru bucătării profesionale care urmăresc aromă autentică de grătar, putere mare și productivitate ridicată. Construcția solidă din inox, capacitatea mare de gătire și temperatura înaltă de lucru îl transformă într-un echipament esențial pentru orice restaurant sau unitate HoReCa orientată spre grill și barbeque.
