Mașină de gătit 4 ochiuri și cuptor linia Kore 900
Mașina de gătit cu 4 ochiuri potentate și cuptor GN 2/1 din linia Kore 900 este proiectată pentru bucătării comerciale cu cerințe ridicate de putere, durabilitate și eficiență. Construcția robustă din inox, arzătoarele performante și cuptorul optimizat pentru distribuție uniformă a căldurii fac din acest model o soluție potrivită pentru fluxuri intense de lucru.
Structură din inox AISI 304
Echipamentul este fabricat din oțel inoxidabil AISI 304, rezistent la utilizare intensivă. Planul de lucru are grosimea de 2 mm, fiind solid și igienic. Arzătoarele sunt protejate și dotate cu flacără pilot și termocuplă, iar conductele de gaz flexibile permit acces ușor pentru service. Sistemul integrat împotriva infiltrării apei contribuie la exploatare sigură.
Ochiuri potentate pentru gătire intensă
Mașina este echipată cu 4 ochiuri din fontă emailată RAAF, cu dimensiuni de 397 × 350 mm, permițând utilizarea vaselor de la Ø 8 cm până la recipiente de mari dimensiuni. Arzătoarele cu coroana dublă asigură distribuție termică uniformă.
Configurația puterilor este:
-
3 × 8 kW
-
1 × 10,2 kW
Cuptor static GN 2/1
Cuptorul static este compatibil GN 2/1 și are o putere de 8,6 kW. Camera este realizată integral din oțel inoxidabil și dispune de 3 nivele pentru tăvi. Baza cuptorului este realizată din fontă de 6 mm, asigurând retenție termică superioară, iar garnitura din fibră de sticlă contribuie la eficiență energetică.
Cuptorul este echipat cu flacără pilot, termocuplă și aprindere piezo, oferind siguranță în exploatare.
Date tehnice
-
Tip echipament: mașină de gătit cu 4 ochiuri + cuptor
-
Linie: Kore 900
-
Putere arzătoare: 3 × 8 kW; 1 × 10,2 kW
-
Putere cuptor: 8,6 kW
-
Putere totală: 42,8 kW
-
Alimentare: gaz
-
Dimensiuni: 800 × 930 × 850 mm
-
Material: inox AISI 304, fontă
-
Brand: Fagor
Recomandată pentru
-
Bucătării comerciale cu volum mare de producție
-
Restaurante, hoteluri și cantine
-
Gătire intensivă pe multiple zone și coacere uniformă
Concluzii
Mașina de gătit cu 4 ochiuri și cuptor GN 2/1 din linia Kore 900 Fagor oferă putere ridicată, fiabilitate și performanță termică constantă, fiind o soluție eficientă pentru bucătării comerciale cu cerințe ridicate.
