Cuptor mixt electromecanic electric 5 tăvi – VERSO POWER ANALOGIC
Cuptorul mixt electromecanic electric cu 5 tăvi este conceput pentru bucătării profesionale HoReCa care caută fiabilitate, control simplu și rezultate constante, indiferent de tipul preparatului. Sistemul de gătire combinat convecție + abur cu injecție directă asigură coacere uniformă și control eficient al umidității, fiind potrivit atât pentru gătire, cât și pentru panificație și patiserie.
Este recomandat pentru restaurante, bistrouri, cofetării, laboratoare de panificație și bucătării cu producție constantă.
Performanță și simplitate în utilizare
-
Mod de gătire: convecție + abur
-
Injecție directă de abur, pentru reglarea precisă a umidității
-
Panou de control analogic, ideal pentru utilizare intensivă
-
Temperatură de lucru: 50–300°C
-
Ventilator cu autorevers, pentru distribuție uniformă a aerului pe toate nivelurile
Construcție profesională
-
Cameră de coacere realizată din oțel inoxidabil, durabil și ușor de curățat
-
Ușă cu geam dublu, pentru retenție termică optimă
-
Iluminare interioară, pentru monitorizarea preparatelor fără deschiderea ușii
-
Garnitură din silicon, ușor de demontat, pentru întreținere rapidă
-
Senzor magnetic de siguranță, care oprește automat ventilatorul la deschiderea ușii
Specificații tehnice
-
Capacitate: 5 tăvi GN 1/1 sau 600×400 mm
-
Sistem de gătire: convecție + abur cu injecție directă
-
Temperatură de lucru: 50–300°C
-
Ventilație: 1 viteză cu autorevers
-
Alimentare: 380 V
-
Putere: 7 kW
-
Dimensiuni: 920 × 800 × 700 mm
-
Greutate: 90 kg
Tăvile nu sunt incluse.
Concluzii
Cuptorul mixt electromecanic electric cu 5 tăvi este soluția potrivită pentru profesioniștii care doresc durabilitate, operare intuitivă și rezultate constante. Construcția din inox, injecția directă de abur și controlul analogic îl transformă într-un echipament fiabil pentru utilizare zilnică intensă.
