Cuptor gastro touch screen cu 6 tăvi GN 1/1 electric
Cuptorul gastro electric cu touch screen și capacitate de 6 tăvi GN 1/1 este o soluție modernă și eficientă pentru bucătării profesionale care urmăresc performanță constantă, control precis și flexibilitate în gătire. Aparținând gamei Flexo Touch, acest echipament îmbină tehnologia digitală cu o construcție robustă din inox, fiind ideal pentru utilizare intensivă în restaurante, cantine și unități HoReCa.
Caracteristici principale
Echipamentul este conceput pentru exploatare profesională zilnică:
-
capacitate de 6 tăvi GN 1/1 (tăvile nu sunt incluse)
-
construcție completă din oțel inoxidabil, durabilă și igienică
-
panou de control touch screen de 5”, cu meniu în limba română
-
distanță între tăvi de 70 mm, pentru circulație optimă a aerului
-
ușă cu geam dublu temperat, pentru siguranță și eficiență termică
Sistem de ventilare și gătire
Cuptorul asigură gătire uniformă și control exact al procesului:
-
sistem de ventilare 2+2 ventilatoare cu inversare de sens
-
două viteze de ventilare, adaptabile în funcție de produs
-
injecție directă de abur pentru reglarea precisă a umidității
-
sondă în inima produsului, cu funcție Delta T pentru rezultate constante
Funcții avansate și programe
Pentru eficiență maximă și versatilitate:
-
programe automate pentru gătire optimizată
-
memorie pentru până la 1000 de programe, fiecare cu până la 8 pași
-
funcție de preîncălzire automată, pentru economie de timp
-
sistem de spălare automată cu detergent lichid, pentru igienizare rapidă
Specificații tehnice
-
Capacitate: 6 tăvi GN 1/1
-
Alimentare: 380 V
-
Putere instalată: 9,5 kW
-
Dimensiuni externe: 750 × 760 × 690 mm
-
Greutate: 80 kg
Avantaje pentru bucătăria profesională
-
control digital intuitiv prin touch screen
-
gătire uniformă și repetabilă
-
reducerea timpilor de operare
-
întreținere facilă datorită spălării automate
-
ideal pentru restaurante, cantine, hoteluri și catering
Concluzii
Cuptorul gastro touch screen cu 6 tăvi GN 1/1 electric este un echipament fiabil și performant, conceput pentru bucătării profesionale care pun accent pe eficiență, precizie și rezultate constante. Tehnologia digitală, sistemul avansat de ventilare și funcțiile automate îl recomandă ca o soluție completă pentru gătitul profesional modern.
