Abatitor Fagor Concept 5 tăvi GN1/1 sau 600×400 mm, cu panou de comandă electronic și finisaj profesional.
Capacitate: 5 tăvi | Refrigerare: +90/+3°C – 23 kg | Putere: 0,55 kW | Dimensiuni: 790 × 700 × 850H mm.
Friteuză profesională pe gaz cu o cuvă de 15 l, montată pe dulap închis, din linia 900 Fagor, echipată cu zonă rece, control al temperaturii 60–200 °C și construcție din inox AISI 304, ideală pentru prăjire intensivă în bucătării HoReCa.
Capacitate: 15 l | Putere: 15 kW | Alimentare: gaz | Dimensiuni externe: 400 × 930 × 850 mm
Friteuză profesională electrică cu două cuve de 15 l, montată pe dulap închis, din linia 900, echipată cu zonă rece, control al temperaturii 60–200 °C și construcție din inox AISI 304, ideală pentru prăjire intensivă în bucătării HoReCa.
Capacitate: 2 × 15 l | Putere: 24 kW | Alimentare: 380 V | Dimensiuni externe: 800 × 930 × 850 mm
Grătar profesional pe gaz, cu rocă ceramică și grătar din fontă, în configurație simplă, din linia 700, ideal pentru gătire intensă și sigilare rapidă la temperaturi de până la 400 °C.
Putere: 8,1 kW | Alimentare: gaz | Suprafață gătire: 2 × 515 × 172 mm | Dimensiuni: 400 × 730 × 290 mm
Grătar profesional pe gaz, cu grătar din fontă, tip contact grill, din linia 900, ideal pentru gătire intensă și sigilare rapidă la temperaturi de până la 400 °C.
Putere: 11 kW | Alimentare: gaz | Suprafață gătire: 340 × 690 mm | Dimensiuni: 400 × 930 × 850 mm
Gratar profesional dublu pe gaz cu gratar din fonta, tip contact grill, linia 900, cu 2 zone de gatire independente si temperatura maxima de 400 °C, ideal pentru gatire intensiva in bucatarii horeca.
Putere: 22 kW | Alimentare: gaz | Suprafata gatire: 680 × 690 mm | Dimensiuni: 800 × 930 × 850 mm
Mașină de gătit cu 4 ochiuri și cuptor pe gaz, linia 600 Fagor, cu arzătoare de 4,75 kW, cuptor de 5,2 kW și construcție integrală din inox AISI 304, destinată bucătăriilor profesionale compacte.
Putere totală: 24,2 kW | Alimentare: gaz | Dimensiuni: 600 × 650 × 850 mm
Abatitor profesional Fagor, 6 tăvi GN 1/1 sau 600×400 mm, cu touch screen 5”, pentru refrigerare rapidă și congelare. Productivitate: 27 kg/ciclu răcire | 21 kg/ciclu congelare.
Putere: 0,713 kW | Alimentare: 220 V | Dimensiuni: 900×935×1105 mm
Mașină de cuburi de gheață 33 kg/zi, cu răcire cu aer, capacitate de stocare de 15 kg și cuburi de 22 g, potrivită pentru baruri, restaurante și cafenele.
Alimentare: 220 V | Putere: 837 W | Dimensiuni: 435 × 605 × 695 mm
Abatitor Fagor Concept pentru refrigerare și congelare rapidă, compatibil cu 10 tăvi GN1/1 sau 600×400 mm, cu panou de comandă electronic și structura profesională din inox.
Capacitate: 10 tăvi GN1/1 / 600×400 | Refrigerare: +90/+3°C – 50 kg | Congelare: +90/-18°C – 30 kg | Putere: 1.426 kW | Alimentare: 220 V | Dimensiuni: 790x800x1420H mm
Calandru profesional Fagor, cu evacuare abur și alimentare pe gaz, echipat cu cilindru de 2000×325 mm, destinat unităților HoReCa și spălătoriilor industriale care necesită productivitate ridicată și eficiență energetică. Dotat cu benzi Nomex rezistente la temperaturi înalte și sisteme de siguranță pentru utilizare intensivă.
Dimensiuni cilindru: 2000×325 mm | Productivitate: 30–40 kg/h | Putere încălzire: 30 kW | Alimentare: gaz / 380 V | Dimensiuni: 2560×644×1107H mm
Calandru cu uscare 2000×325 mm Fagor, profesional, cu microprocesor electronic pentru control precis al temperaturii și vitezei de calcare. Ideal pentru spălătorii industriale și unități HoReCa.
Dimensiuni cilindru: 2000×325 mm | Putere: 21,49 kW | Alimentare: 380 V | Productivitate: 30–40 kg/h