Mașină de tocat carne cu mixer – capacitate 600–850 kg/oră
Mașina profesională de tocat carne cu mixer, cu capacitate de procesare între 600 și 850 kg/oră, este destinată abatoarelor, măcelăriilor și unităților alimentare care necesită productivitate ridicată, robustețe și igienă maximă. Echipamentul permite tocare și malaxare simultană, fiind proiectat special pentru fluxuri intensive de lucru.
Performanță și funcționalitate
Echipamentul este optimizat pentru exploatare profesională continuă și eficientă:
-
capacitate de procesare: 600–850 kg/oră
-
două motoare independente IPx5, unul pentru tocare și unul pentru malaxare
-
funcție reverse pentru zona de tocare
-
funcție timer, pentru control precis al procesului
-
rezervor de amestec cu capacitate de 30 kg / 42 l
Construcție igienică și rezistentă
Construcția integrală din oțel inoxidabil AISI 304 asigură durabilitate, rezistență la coroziune și conformitate cu normele alimentare.
Setul de tocare și brațul de amestec pot fi demontate rapid fără scule, facilitând curățarea și întreținerea.
Echipamentul este dotat cu:
-
cutie de viteze impermeabilă
-
cutie de ulei, pentru durabilitate maximă
-
cuțit din inox cu auto-ascuțire
-
sită inox Ø 6 mm
-
suport din inox cu roți și frână
-
instrument pentru îndepărtarea melcului și sitei
Siguranță și fiabilitate
Mașina este proiectată pentru utilizare sigură în regim intensiv:
-
microswitch de siguranță pe capacul mixerului
-
pistoane pentru deschiderea capacului
-
comenzi IP67 din inox, rezistente la umiditate
-
design robust, pentru funcționare sigură și stabilă
Date tehnice
Capacitate procesare: 600–850 kg/oră
Capacitate rezervor: 30 kg / 42 l
Putere: 2,94 kW
Alimentare: 380 V
Dimensiuni: 658 × 752 × 1243 mm
Greutate: 140 kg
Concluzii
Mașina de tocat carne cu mixer 600–850 kg/oră este soluția ideală pentru unități profesionale care caută un echipament puternic, sigur și ușor de întreținut, capabil să combine performanță ridicată cu igienă perfectă în procesarea intensivă a cărnii.
