Mașină de gătit cu 4 ochiuri și cuptor static GN 2/1, seria 700, Fagor
Mașina de gătit profesională Fagor, din seria 700, cu 4 ochiuri și cuptor static GN 2/1, este destinată bucătăriilor HoReCa care necesită putere mare, fiabilitate și funcționare continuă. Construcția solidă din inox, arzătoarele performante și camera de coacere robustă o recomandă pentru utilizare intensivă în restaurante, cantine și hoteluri.
Construcție profesională și durabilă
Structura este realizată integral din oțel inoxidabil AISI 304, oferind rezistență ridicată și igienă optimă.
-
Plan superior cu grosime de 1,5 mm, rezistent la uzură profesională
-
Grilaje din fontă emailată RAAF, masive și durabile
-
Dimensiune ochiuri: 397 × 290 mm, compatibile cu vase mici și mari
-
Conducte de gaz flexibile din oțel inoxidabil, pentru servisare facilă
-
Sistem de protecție împotriva infiltrării apei
Arzătoare de mare putere cu siguranță integrată
Echipamentul este dotat cu arzătoare cu coroană dublă, pentru distribuție uniformă a căldurii.
-
3 × 5,25 kW (Ø 100 mm)
-
1 × 8 kW (Ø 120 mm)
-
Termocuplă și flacără pilot, protejate împotriva grăsimilor
-
Aprindere piezoelectrică
Cuptor static GN 2/1 – performanță uniformă
Cuptorul integrat este proiectat pentru coacere constantă și producție intensivă.
-
Cameră din oțel inoxidabil, cu 3 nivele pentru tăvi
-
Bază din fontă de grosime mare, pentru distribuție termică uniformă
-
Garnitură din fibră de sticlă, pentru eficiență termică superioară
-
Control temperatură: 125–310 °C
-
Putere arzător cuptor: 8,6 kW
Date tehnice principale
-
Alimentare: gaz
-
Putere totală: 32,35 kW
-
Dimensiuni externe: 800 × 730 × 850 mm
-
Compatibilitate: tăvi GN 2/1
Ideală pentru
-
Restaurante, cantine, hoteluri
-
Bucătării cu flux mare de gătire
-
Preparare simultană la ochiuri și coacere în cuptor
Concluzii
Mașina de gătit cu 4 ochiuri și cuptor static din seria 700 Fagor este o soluție puternică și fiabilă pentru bucătăriile profesionale, oferind flexibilitate maximă, siguranță avansată și performanță termică excelentă în exploatare zilnică.
