Insulă monobloc pentru gătit profesional, linia 900
Insula monobloc profesională din linia 900 este concepută pentru bucătării HoReCa care necesită productivitate ridicată, siguranță și funcționare continuă. Această soluție compactă integrează într-un singur corp robust toate funcțiile esențiale pentru gătire profesională, reducând timpii de lucru și îmbunătățind organizarea spațiului.
Construcție profesională și design igienic
-
construcție integrală din inox AISI 304, rezistent la coroziune
-
blat profesional cu grosime de 2,5 mm, adaptat utilizării intensive
-
design monobloc compact, cu suprafețe ușor de curățat
-
structură stabilă și durabilă, ideală pentru fluxuri mari de lucru
Echipare completă integrată
Insula include echipamente profesionale montate într-o singură structură:
-
aragaz cu 4 arzătoare pe gaz
-
friteuză dublă, capacitate totală 15 litri
-
grătar dublu cu piatră ceramică, pentru frigere uniformă
-
fry-top dublu cromat, cu stabilitate termică ridicată
-
baze refrigerate integrate, pentru acces rapid la ingrediente
Sistem frigorific integrat
-
control termostatic independent
-
temperatură de lucru baze: +2 °C / +10 °C
-
soluție ideală pentru păstrarea ingredientelor în timpul procesului de gătire
Control, alimentare și funcționare
-
alimentare: gaz natural / GPL pentru modulele de gătit
-
termostate independente pentru fiecare echipament
-
posibilitate de operare simultană: gătire, frigere, prăjire și refrigerare
Aplicații și utilizare
-
restaurante
-
hoteluri
-
bucătării profesionale cu volum mare
-
linii de producție culinară
Optimizează fluxul de lucru, reduce timpii morți și crește eficiența personalului.
Specificații tehnice
-
Tip echipament: insulă monobloc profesională
-
Linie: 900
-
Material construcție: inox AISI 304
-
Grosime blat: 2,5 mm
-
Temperatură baze refrigerate: +2…+10 °C
-
Certificări: CE
Concluzii
Insula monobloc profesională linia 900 reprezintă o soluție completă, robustă și extrem de eficientă pentru bucătăriile HoReCa moderne. Integrarea tuturor funcțiilor într-o singură stație de lucru asigură productivitate maximă, ergonomie și fiabilitate pe termen lung.
