Cuptor pizza Salva cu încălzire ceramică și control precis
Cuptorul Salva DECK EM-20/13 PIZZA este conceput pentru pizzerii moderne și restaurante care urmăresc coacere uniformă, control exact al temperaturii și eficiență energetică ridicată. Datorită tehnologiei patentate de încălzire ceramică, acest cuptor modular oferă performanță constantă și rezultate profesionale la fiecare ciclu de coacere.
Construcție și tehnologie
-
Sistem de încălzire cu rezistențe din tungsten integrate în cărămizi ceramice refractare, care asigură o distribuție uniformă a căldurii pe peste 90% din suprafața interioară
-
Stabilitate termică ridicată, cu variație de temperatură de maximum ±5%
-
Elemente de încălzire ceramice sus și jos, reglabile independent
-
Ușă dublă cu geam rece, testată pentru peste 100.000 de cicluri de utilizare
-
Panou de control programabil, cu memorie pentru până la 100 de programe personalizate
Performanță în exploatare
-
Capacitate de coacere: 4 pizza cu diametrul de 30 cm
-
Temperatură constantă și uniformă pe întreaga suprafață a camerei
-
Consum energetic redus, optimizat pentru exploatare zilnică
-
Coacere rapidă și precisă, ideală pentru flux continuu de producție
-
Include suport cu înălțime de 930 mm pentru instalare ergonomică
Specificații tehnice
-
Model: DECK EM-20/13 PIZZA
-
Număr camere: 1 (configurație modulară, extensibilă)
-
Dimensiuni interne cameră: 817 × 669 × 200 mm
-
Dimensiuni externe cameră: 1317 × 1073 × 315 mm
-
Dimensiuni totale: 1317 × 1073 × 1560 mm
-
Alimentare: 380 V
-
Putere: 6,2 kW
-
Consum: 0,92 kWh (la 225°C, ciclu de 17 minute)
Recomandări pentru completarea liniei pizza
Pentru un flux de lucru eficient, cuptorul poate fi integrat alături de:
-
Cuptoare tip tunel pentru pizza și covrigi, pentru producție intensă
-
Mese de preparare pizza refrigerate, cu blat din granit
-
Vitrine frigorifice pentru ingrediente, pentru organizare și prospețime
Concluzii
Cuptorul pizza Salva pentru 4 pizza de 30 cm este soluția ideală pentru unități HoReCa care doresc performanță constantă, control avansat și durabilitate pe termen lung. Tehnologia de încălzire ceramică cu tungsten și panoul de comandă programabil garantează coaceri uniforme, economie de energie și fiabilitate ridicată în utilizare zilnică.
